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Salada exótica

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Câncer, fadiga e exercício físico! Qual a relação?

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Uma pergunta: Ao ler a chamada, o seu primeiro pensamento está relacionado com a capacidade aeróbia ou a resistência de força?   A fadiga está diretamente relacionada ao tratamento do câncer e acomete de 75 a 99% dos pacientes. Em adição, a fadiga é o sintoma que apresenta maior tempo de duração (inclusive em indivíduos em fase de remissão da …

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Merenda escolar seca: saiba mais

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A merenda oferecida pelas escolas do Estado de São Paulo governado pelo Geraldo Alckmin é uma verdadeira vergonha, contrapõe todo a lei de Pedro Escudero estudada por nós nutricionistas em nosso primeiro ano de faculdade. A lei de Pedro Escudero propóe uma dieta variada, colorida, e em quantidades adequadas para suprir a necessidade nutricional de uma determinada população. Um kit …

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Dieta: a solução para o emagrecimento saudável e duradouro?

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Para comemorar o Dia Internacional sem Dietas compartilho o alerta e matéria central da revista Mente Cérebro do mês de abril/2016: “Não faça dieta”. A matéria mostra o que a ciência da nutrição vem dizendo há algum tempo: fazer dietas (qualquer tipo de restrição alimentar na quantidade e/ou nos grupos alimentares- como cortar carboidratos) e ainda utilizar qualquer “pílula mágica”, …

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Jejum Intermitente: entenda

Foto: novotempo/reprodução

O assunto bombástico da vez é ficar de jejum por prolongadas horas, o que contraria todos esses anos de estudos, e das nossas orientações, como aquela típica do consultório: “coma a cada 03 horas afim de evitar exageros nas próximas refeições”. Veja também:  guia alimentar para população brasileira de 2015 Mais vamos entender, Tinsley, 2015 defende um jejum de 12 …

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Sobremesa fit

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Já pensou em chegar em casa com aquela loucura por um “doce”?… mas ai você pensa: podia ser algo saudável não é mesmo?, o Meu Nutricionista pensou por você, testamos uma receita sensacional. Delicie-se com a nossa sobremesa fit e express em poucos minutos tenha uma delícia em sua mesa e surpreenda-se. Rica em antioxidantes, evita o envelhecimento, reduz colesterol …

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A Síndrome de Prader Willi e a obesidade

Foto: jaenoticia / reprodução

A Síndrome de Prader Willi é a principal causa de obesidade genética no mundo. Em 70% dos casos é causada por uma deleção de novo no cromossomo paterno na região15 q11-q13, em 25% por dissomia uniparental materna do cromossomo 15 e em 5% por outras microdeleções ou epimutações no centro de imprinting. A síndrome afeta o apetite, o crescimento, o …

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Anvisa proíbe venda de marca de canela em pó conhecida

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Foi encontrado pelo de roedor em um lote. Corre na dispensa para ver se você tem dessa marca!

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Pimentão recheado

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Para você que deseja consumir um prato diferente e muito refinado, podemos ser saudável e gostoso e mais uma vez as nossas receitas despontam com essa ideia. Recheie o pimentão, faça uma saladona verde com alface, rúcula, agrião e aproveite. Ingredientes: 600gr de carne moída 4 pimentões 6 azeitonas picadas 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picado 1 …

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Calorias e Benefícios: troque imediatamente o refrigerante por sucos de frutas

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As calorias não são determinantes para a melhora da sua saúde. Não é mentira dizer que o excesso de calorias pode ser revertido em excesso de peso, porém a qualidade dessas calorias é fator responsável para esse aumento. Uma lata de Coca Cola tem em média 137 calorias, e a mesma quantidade de suco de laranja tem em média 197 …

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