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Farofa de banana e couve

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E a criatividade aqui está em alta, preparamos para você uma receita deliciosa de farofa, quem não ama colocar uma farofinha no prato, um hábito tipicamente brasileiro que pode ser saudável, sem excessos de gorduras podemos nos deliciar com essa receita. A mistura colorida confere maior aporte de vitaminas e minerais além de aumentar a saciedade de quem consome. Ingredientes: …

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A coca cola verde é uma enganação

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Chegou ao Brasil a Coca Cola que promete a redução brusca de açúcar, e o acréscimo de stevia, que é um adoçante “natural”. Não se engane você consumidor o que reduziu de açúcar AUMENTOU de sódio. O Ministério da Saúde alerta ainda que este consumo aumentado pode ainda gerar problemas como hipertensão, cânceres inclusive os de estômago. Veja também: como …

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Vitamina D: nutriente essencial para todas as idades

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Salada exótica

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Câncer, fadiga e exercício físico! Qual a relação?

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Uma pergunta: Ao ler a chamada, o seu primeiro pensamento está relacionado com a capacidade aeróbia ou a resistência de força?   A fadiga está diretamente relacionada ao tratamento do câncer e acomete de 75 a 99% dos pacientes. Em adição, a fadiga é o sintoma que apresenta maior tempo de duração (inclusive em indivíduos em fase de remissão da …

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Merenda escolar seca: saiba mais

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A merenda oferecida pelas escolas do Estado de São Paulo governado pelo Geraldo Alckmin é uma verdadeira vergonha, contrapõe todo a lei de Pedro Escudero estudada por nós nutricionistas em nosso primeiro ano de faculdade. A lei de Pedro Escudero propóe uma dieta variada, colorida, e em quantidades adequadas para suprir a necessidade nutricional de uma determinada população. Um kit …

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Dieta: a solução para o emagrecimento saudável e duradouro?

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Para comemorar o Dia Internacional sem Dietas compartilho o alerta e matéria central da revista Mente Cérebro do mês de abril/2016: “Não faça dieta”. A matéria mostra o que a ciência da nutrição vem dizendo há algum tempo: fazer dietas (qualquer tipo de restrição alimentar na quantidade e/ou nos grupos alimentares- como cortar carboidratos) e ainda utilizar qualquer “pílula mágica”, …

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Jejum Intermitente: entenda

Foto: novotempo/reprodução

O assunto bombástico da vez é ficar de jejum por prolongadas horas, o que contraria todos esses anos de estudos, e das nossas orientações, como aquela típica do consultório: “coma a cada 03 horas afim de evitar exageros nas próximas refeições”. Veja também:  guia alimentar para população brasileira de 2015 Mais vamos entender, Tinsley, 2015 defende um jejum de 12 …

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Sobremesa fit

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Já pensou em chegar em casa com aquela loucura por um “doce”?… mas ai você pensa: podia ser algo saudável não é mesmo?, o Meu Nutricionista pensou por você, testamos uma receita sensacional. Delicie-se com a nossa sobremesa fit e express em poucos minutos tenha uma delícia em sua mesa e surpreenda-se. Rica em antioxidantes, evita o envelhecimento, reduz colesterol …

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A Síndrome de Prader Willi e a obesidade

Foto: jaenoticia / reprodução

A Síndrome de Prader Willi é a principal causa de obesidade genética no mundo. Em 70% dos casos é causada por uma deleção de novo no cromossomo paterno na região15 q11-q13, em 25% por dissomia uniparental materna do cromossomo 15 e em 5% por outras microdeleções ou epimutações no centro de imprinting. A síndrome afeta o apetite, o crescimento, o …

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