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Contaminantes em alimentos infantis

contaminação

Os alimentos infantis devem ser controlados de forma muito rigorosa, por esse motivo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária decidiu impor os limites máximos de contaminantes nos alimentos para o seu pequeno. Foram estabelecidos limites para cádmio, arsênio, chumbo e estanho, a ANVISA entende que é essencial manter as crianças afastadas dos níveis toxicológicos que estes causam quando são ingeridos …

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O uso do chá verde em pacientes renais

Foto: bolsademulher (reprodução)

O efeito positivo do chá verde na melhora da doença renal causada pelo diabetes foi comprovado em um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), publicado na revista Scientific Reports, do grupo Nature. Um ensaio clínico, duplo-cego, 42 pacientes diabéticos com uma razão urinária de albumina-creatinina > 30 mg/g, com a administração da dose máxima recomendada de …

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Batata temperada

batata temperada

Quer sair da mesmice de arroz e feijão??? Bóra fazer uma batata temperada com sabor incomparável, fizemos uma receita que você pode servir como acompanhamento de carnes, frangos ou peixes e com um toque de pimentas biquinhos que ajudam a acelerar o metabolismo. Ingredientes: 2 batatas ½ xícara de salsinha picada 3 colheres (sopa) de pimentas biquinho 2 colheres (sopa) …

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As uvas na melhoria da saúde

Foto: dicasparaperderpeso (reprodução)

A busca na melhoria da saúde impulsionou pesquisas científicas a buscar novas substâncias capazes de fazer isso, eis que achamos as uvas. O resveratrol é uma fitoalexina produzido por diversas plantas como, Polygunum cuspidatum e Polygunum multiflorum e está presente nas uvas. Nas uvas esta é sintetizada na casca em resposta a irradiação dos raios ultravioletas, e está sob duas …

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Carne de panela prática

carne de panela

Aquela mistura de encantar pelo sabor e cheiro, fica incrível essa preparação e pode ser usada para crianças e idosos que em geral tem um pouco mais de dificuldade na mastigação. A carne fica macia e os ingredientes dão um toque MEU NUTRICIONISTA, bem especial. Ingredientes: 800g de coxão mole em bifes (pode ser qualquer carne magra, de segunda) 2 cebolas em rodelas …

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O lado obscuro da amamentação

foto: mdemulher (reprodução)

Existem muitos lados obscuros no processo de amamentação, o desmame precoce quebra o importante vínculo mãe e filho, além de colocar a criança a maiores riscos de doenças e mortes por desnutrição. O desmame precoce é comum em duas situações: morte materna ou doença grave da mãe. A amamentação é o primeiro evento social da criança resultando no aspecto social …

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Alimentos processados são os vilões da sua boa saúde

foto: cmais (reprodução)

Os alimentos processados fazem parte do consumo alimentar da população, seja por praticidade ou por falta de tempo de preparar alimentos mais saudáveis. A questão é que isso além de agregar maior custo as refeições podem também comprometer a saúde do indivíduo que faz consumo exagerado desse tipo de alimento. Veja também: a noz da índia no emagrecimento Bielemann, 2015 …

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O palmito ganhou nova embalagem

palmito

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária autorizou o novo envasamento do palmito: embalagem plástica. A embalagem plástica agora pode ser usada no palmito em conserva, essa decisão foi divulgada pela Anvisa no final do mês de junho de 2016. Veja também: comer de 3 em 3 horas sim ou não? Antes os palmitos só podiam ser envasados em embalagens de …

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Bolo de pinhão

bolo de pinhão

Chega da mesmice, vamos mudar o sabor. Receita de bolo de pinhão com teor de cálcio e fibras que ajudam a prevenir doenças ósseas e a prisão de ventre, por isso naquele final de semana que está enjoado dos mesmos sabores de bolo, experimente esse aqui. Ingredientes: 700 g de pinhão 1 xícara (chá) de farinha de trigo – 120 …

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Consuma frutas para perder peso

Foto: culturamix (reprodução)

As frutas nos ajudam a perder peso, e não são elas as responsáveis pela perda de peso. Para consolidar essa ideia segue essa excelente publicação demonstrando que as frutas na dieta AMPLIFICARAM os resultados na perda de peso. Os pesquisadores submeteram 131 pacientes a dois tipos de dietas hipocalóricas, uma com baixa ingestão de frutose (presente nas frutas) e outra …

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