Home » meunutricionista (page 5)

meunutricionista

Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso

O bolo de milho caseiro é a melhor opção para aproveitar o clima junino, faça para o seu fim do dia com cafezinho. Rico em fibras e com poucas calorias dá para comer sem culpa. Ingredientes: 02 ovos caipiras; 03 espigas de milho verde; 200 ml de leite de coco caseiro; 01 xícara de chá de fubá; 1/2 xícara de …

Read More »

O bota fora dos refrigerantes nas cantinas escolares

images-4

As empresas de refrigerante Coca Cola Brasil, Ambev e Pepsico se reuniram e vão tirar o time de campo das cantinas das escolas de crianças de até 12 anos. Uma decisão em conjunto  e a nota surpreendeu muita gente nessa quarta feira, as empresas, chegaram em um consenso de que os pequenos não tem maturidade suficiente para fazer escolhas alimentares …

Read More »

A mágica do comer bem

Foto: sodietas (reprodução)

Atualmente os temas nutrição e alimentação estão cada vez mais presentes na nossa vida, às informações cada vez mais acessíveis e a cobrança por um corpo magro e em forma é crescente. Nunca se falou tanto em emagrecimento, dietas, medicamentos para perda de peso, spas, academias, fórmulas mágicas e, ao mesmo tempo, nunca a população ganhou tanto peso; além dos …

Read More »

O café foi absolvido pelo seu “suposto” risco de câncer

cup-of-coffee-1414919_640

O café foi retirado da lista de alimentos cancerígenos, com uma única ressalva que ele não seja consumido em temperaturas acima de 65º graus, ou seja, sem estar queimando o seu trato digestório. O câncer do esôfago é classificado o oitavo cancêr mais comum no mundo ocasionando cerca de 400 mil mortes por ano. A Agência Internacional de Pesquisa sobre …

Read More »

Pudim de tapioca funcional

Bolo de Tapioca

A vontade do doce bate fortemente e aí logo vem à cabeça chocolate, mas não, nós vamos salvar a sua dieta, com o pudim de tapioca funcional. Coma nos intervalos das refeições ou logo após uma sopinha bem light. Ingredientes: 500 g de tapioca granulada;  200 ml de leite de coco caseiro;  01 litro de leite desnatado sem lactose; 200 …

Read More »

Pimenta do Reino não combina com pelo de ratos

Foto: oglobo (reprodução)

A pimenta é muito utilizada na nossa culinária, e pelo seu efeito termogênico sempre divulgado nos consultórios nutricionais atrai ainda mais o uso no nosso dia a dia. Como já sabemos em outros posts aqui do nosso site a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) permite um número mínimo de pelo de roedor na indústria. E dessa vez quem caiu …

Read More »

A posição do CFN na inclusão do café na merenda escolar

Foto: bebe123 (reprodução)

O Conselho Federal de Nutricionistas se posicionou diante da inclusão do café na merenda escolar, o mesmo entende que em algumas fases da vida há a necessidade de se incluir alimentos que favoreçam o desenvolvimento metabólico e orgânico, ou seja, é de suma importância que os critérios para a escolha dos alimentos seja bem rigoroso. Todos os trabalhos publicados voltados …

Read More »

Saiba como abrir seu restaurante com segurança

hotel-1191725_640

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária tem em seus arquivos o Guia de Boas Práticas Nutricionais para Restaurantes Coletivos (http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/a9cfa50046274126b652bfec1b28f937/Guia+de+Boas+Pr%C3%A1ticas+Nutricionais+para+Restaurantes+Coletivos.pdf?MOD=AJPERES). Neste manual você empreendedor é orientado quais as formas seguras que devem ser adotadas para que as refeições servidas fiquem isentas de riscos externos. A oferta de uma alimentação mais saudável depende dos procedimentos adotados no processo de recebimento, armazenamento, …

Read More »

Farinha da casca do maracujá e sua ação no diabetes mellitus tipo 02

Fonte: patao (reprodução)

A Síndrome Metabólica (SM) tem recebido atenção dos setores da saúde não apenas pelo grande e crescente número de indivíduos que apresentam essa condição, mas também por sua manifestação clínico-laboratorial. Caracterizada pela reunião de vários fatores de risco para doenças cardiovasculares (DCV), dentre eles, obesidade central, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia, hipertensão arterial, sendo a resistência à insulina a base comum dessas doenças. …

Read More »

Papinha para crianças é retirada do mercado!

Foto: noticias.r7 (reprodução)

A Papinha Faz Bem especializada em comidas prontas para bebês com mais de seis meses de idade está proibida de fabricar, distribuir, comercializar e divulgar o seu produto já que a empresa não possui o registro na ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), a papinha vendida como produto orgânico está sob responsabilidade da empresa Faz Bem Produtos Alimentícios LTDA-ME. A …

Read More »