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Métodos para avaliação do consumo alimentar.

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  O nutricionista que trabalha com pacientes em consultório de nutrição está sempre com o dilema de qual o melhor método de avaliação do real consumo do cliente, método mais fácil e eficiente. Existem diversos tipos de técnicas que devem ser moldadas de acordo com o tipo de atendimento e cliente, sendo eles: – Recordatório 24H: o nutricionista deve solicitar …

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Emagrecer? Escolha bem seu exercício!

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  Pessoas fazem loucuras o tempo todo buscando o tão sonhado corpo, definido, magro, belo, com formas bem torneadas. Educadores físicos alertam que a escolha do exercício é de suma importância. Ao procurar, encontramos diversas informações, mas a corrida e a caminhada estão em primeiro lugar. A partir daí começamos caminhar, correr na esteira, na rua, na praia, ou seja, …

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Dietas da Moda: esforço inválido

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  Não é novidade que fazer dieta da moda, sem a adoção de hábitos saudáveis pode ser um tiro no pé. Obviamente os resultados são chamativos e tentadores mas não são duradouros. Um site popular em nutrição conseguiu analisar mais de 26 artigos que ofereceram esse tipo de dieta por mais de 4 semanas, as dietas analisadas foram: vigilantes do …

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Feliz 2015

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Que neste novo ano possamos estar ainda mais próximos, promovendo saúde e bem estar à você, que tem nos acompanhado e toda sua família. Desejamos um ano de muita saúde, amor e paz. Obrigado pelo ano de 2014 e que venha 2015 com tudo de bom!

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Creme belga

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  Ingredientes:   1/2 litro de leite 2 colheres (sobremesa) de amido de milho 2 gemas 1 xícara de açúcar orgânico para o creme 1 pacore de gelatina de morango (light) 2 claras 4 colheres de açúcar orgânico raspas de limão   Modo de preparo:   Em uma panela aqueça 400ml de leite, enquanto mistura o amido de milho e …

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Lentilha de ano novo

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    Ingredientes: 1/2 pacote de lentilha cozida (em água, na pressão) 1 cenoura 1 mandioquinha 1/2 abobrinha (brasileira) 1/2 cebola 2 dentes de alho sal, cebolinha, salsinha a gosto.   Modo de preparo: Cozinhe a lentilha na pressão, apenas com água e reserve. Em uma panela refogue a cebola e o alho é acrescente os grãos cozidos da lentilha. …

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Ração Humana

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  A ração humana tem se tornado muito popular, essa é a nomenclatura para uma mistura de guaraná em pó, gelatina, levedo de cerveja, cacau em pó, semente de linhaça, gergelim e extrato de soja. Porém, a expressão ração nos remete a comida que oferecemos aos animais e que suprem TODAS as necessidades dos animais, não é uma comparação entre …

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Qual região do Brasil engorda mais?

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  Que a obesidade é um problema de saúde pública todos sabemos, o Brasil engordou muito nos últimos tempos, as crianças foram agressivamente acometidas pela oferta de alimentos ricos em calorias vazias como açúcar, gordura, entre outros, muito grande. Cada região tem seus hábitos, algumas com índices altos de hipertensão arterial como a região norte, que consomem carnes muito salgadas. …

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Estresse engorda!

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  Você já passou por uma situação de muito estresse e viu a balança apresentar números maiores, em curto período de tempo? Você é mais de um dos acometidos pelo aumento de peso por estresse. Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos revelou que 50% das mulheres que estavam em fases de estresse aumentaram o peso e nos homens, 39% tiveram …

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Circunferência do Pescoço e Risco Cardíaco

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  O risco cardíaco envolve muitos fatores, entre eles alimentação saudável, estresse, atividade física e genética. A ciência vem se aprimorando em avaliar esses riscos, a fim de promover saúde à população. O Portal defende a prevenção também, evitando tratamentos desgastantes e restritivos. Alguns indicadores antropométricos facilmente realizados em clínicas podem avaliar o grau de risco cardíaco, como: IMC: o …

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