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O Óleo de canola é mesmo um vilão?

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Odiado por muitos, este óleo é um grande alvo de críticas com alegações, muitas vezes, infundadas! A canola é uma planta originalmente conhecida como Colza. Em sua origem, a Colza produzia uma substância tóxica ao nosso organismo denominada ácido erúcico, sendo a concentração deste > 40% no óleo. Na década de 70, no entanto, cientistas canadenses melhoraram a qualidade da …

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Dieta cetogênica – existe algum benefício?

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É contraproducente pensar em boa performance com restrição de carboidrato, no entanto, a restrição pontual deste nutriente em atletas pode gerar adaptações fisiológicas que são benéficas e que, posteriormente, poderão gerar resultados positivos no rendimento! Como assim? Um estudo crossovera publicado em 2014 na “Nutrients” avaliou ciclistas profissionais de longa distância sob os diferentes tipos de dieta: cetogênica (70% de …

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O que comer antes, durante e depois do treino?

O que comer

Na maioria das vezes, a resposta é: não importa! O nosso corpo tem uma alta capacidade em produzir reservas energéticas para serem usadas em momentos que demandam energia, sendo elas a reserva de carboidratos na forma de glicogênio muscular e hepático e os triglicerídeos armazenados no tecido adiposo e muscular proveniente das gorduras e também dos carboidratos em excesso na …

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“Carboidrato a noite engorda!” Será mesmo?

Carboidrato a noite (menor

Se quero emagrecer, devo cortar carboidrato depois das 18:00? Não é pra tanto, mas, manter a maior parte da ingestão alimentar durante o dia parece ser interessante – é o que mostra esse artigo sobre jejum intermitente e saúde humana publicado em 2015 no “Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics”. Do ponto de vista evolutivo, os organismos evoluíram …

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03 causas dos desconfortos gastrintestinais durante provas longas

Foto: mundoboaforma (reprodução)

As queixas de desconfortos gastrintestinais são muito comuns naqueles que praticam exercícios físicos principalmente aqueles de longa duração. Muitos são os fatores que contribuem para que esse episódio ocorra, é importante aliar com o seu nutricionista para que consiga evitar qualquer surpresa desagradável durante a sua prova. As principais causas são: Fisiológicas: durante o exercício físico o seu fluxo sanguíneo …

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Entenda o problema da Síndrome do Intestino Irritável

Foto: mpestudoe (reprodução)

A Síndrome do Intestinal Irritável (SII) é uma doença do trato gastrointestinal que é caracterizada pela presença de dor abdominal intensa, e uma alteração brusca do hábito intestinal. Muitas vezes essas condições acontecem de forma crônica e muito prolongada. As mulheres são duas vezes mais acometidas pela doença quando comparadas ao homem, e estudos revelam que 15% da população do …

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Mulheres ficam 06 anos em dieta ao longo da vida

Foto: receitadietadetox (reprodução)

06 anos é o tempo que as mulheres ficam de dieta segundo uma pesquisa britânica. A Forzadiet.com entrevistou 05 mil mulheres e revelou que as fases que elas estão mais insatisfeitas são dos 20 a 30 anos. Ficou nítida que a busca pelo corpo é interminável, mas comprovadamente após os 30 anos a força de vontade diminui e as mulheres …

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Suplementação de glutamina no exercício físico

Foto: forcafocofitness (reprodução)

A glutamina é o aminoácido livre e mais abundante no tecido muscular, exerce funções muito importantes no metabolismo humano sendo uma delas no exercício físico. Já é sabido e consenso que a pratica regular de atividade física unida a uma alimentação balanceada é a melhor maneira de se alcançar o bem estar físico e mental. Segundo Cruzat, 2007 quando a …

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04 razões para você não deixar de comer o glúten

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Muitos são os questionamentos sobre as dietas isentas de glúten, e o objetivo desse texto é mostrar de forma simplificada algumas razões pelas quais você não deve excluir esse nutriente da sua dieta. O portador de doença celíaca, uma doença autoimune que é desencadeada pela ingestão do glúten, deve excluir ele da alimentação já que essa patologia causa uma inflamação …

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Amor líquido – Relato de uma mãe

Foto: mdemulher (reprodução)

Ainda durante a gestação, eu perguntei ao meu obstetra o que poderia fazer pela amamentação. A resposta dele foi correta: “nada, apenas fique tranquila”. É o estresse que faz a mulher produzir pouco ou não ter leite para o filho. Eu só não imaginava que houvesse tantas variáveis em jogo, como fui descobrir depois. Tinha muito claro que ia amamentar …

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