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Normas na Cozinha

Contaminantes em alimentos infantis

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Os alimentos infantis devem ser controlados de forma muito rigorosa, por esse motivo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária decidiu impor os limites máximos de contaminantes nos alimentos para o seu pequeno. Foram estabelecidos limites para cádmio, arsênio, chumbo e estanho, a ANVISA entende que é essencial manter as crianças afastadas dos níveis toxicológicos que estes causam quando são ingeridos …

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O palmito ganhou nova embalagem

palmito

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária autorizou o novo envasamento do palmito: embalagem plástica. A embalagem plástica agora pode ser usada no palmito em conserva, essa decisão foi divulgada pela Anvisa no final do mês de junho de 2016. Veja também: comer de 3 em 3 horas sim ou não? Antes os palmitos só podiam ser envasados em embalagens de …

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Pimenta do Reino não combina com pelo de ratos

Foto: oglobo (reprodução)

A pimenta é muito utilizada na nossa culinária, e pelo seu efeito termogênico sempre divulgado nos consultórios nutricionais atrai ainda mais o uso no nosso dia a dia. Como já sabemos em outros posts aqui do nosso site a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) permite um número mínimo de pelo de roedor na indústria. E dessa vez quem caiu …

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Papinha para crianças é retirada do mercado!

Foto: noticias.r7 (reprodução)

A Papinha Faz Bem especializada em comidas prontas para bebês com mais de seis meses de idade está proibida de fabricar, distribuir, comercializar e divulgar o seu produto já que a empresa não possui o registro na ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), a papinha vendida como produto orgânico está sob responsabilidade da empresa Faz Bem Produtos Alimentícios LTDA-ME. A …

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Pelo de roedor no EXTRATO DE TOMATE

Foto: extraplus / reprodução

A ANVISA tirou de circulação o extrato de tomate da marca Elefante com lote L011810, por encontrar pelos de roedores acima do limite aceitável, é isso mesmo, a nossa legislação permite 01 fragmento em 100 gramas do molho, purês e extratos. A Fundação Ezequiel Dias que é a responsável pelo laudo e indicou matéria indicativa de risco à saúde e …

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Reverse delivery: você sabe como funciona

Foto: saopaulosao / reprodução

Uma ONG de SP reuniu mais de 40 instituições para conseguir atender mais de 20 mil pessoas carentes, o projeto visa doar alimentos apropriados para o consumo. Quando o cliente liga para fazer o seu pedido, ele é informado sobre o projeto e a possibilidade de fazer uma doação, esta pode ser de qualquer alimento disponível no cardápio, o mesmo …

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Interdição de Revendedoras de Gás

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Hoje 04 estabelecimentos comerciais que vendem gás em Recife foram interditados por não cumprirem as normas exigidas pela legislação do consumidor. A Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis fiscalizaram as revendedoras a fim de garantir a segurança dos trabalhadores, estas devem devolver todos os botijões até receberem notificação com autorização para voltarem a funcionar. Os estabelecimentos fechados responderão …

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Merenda escolar de SP: pior que isso só se fosse comida estragada

Foto: uol / reprodução

Um crítico gastronômico analisou a merenda escolar oferecida aos alunos de São Paulo e decretou: pior que isso só se estivesse estragado, acrescentou ainda que: na visão não é bom, no olfato não é bom e no paladar também não! A Revista Trip que fez o inusitado convite ao critico sugeriu que ele vivenciasse durante uma semana a realidade das …

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Suco do Bem é multado por propaganda enganosa

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A multa a ser paga pela empresa pode chegar até R$ 7 milhões de reais, a empresa infringiu os artigos 4º, 6º, 31º e 37º do Código de Defesa do Consumidor. Entenda na caixa do produto está descrito: “as frutas são colhidas fresquinhas todos os dias e que vem da fazendo do senhor Francisco, do interior de São Paulo, um …

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Anvisa proíbe venda de marca de canela em pó conhecida

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Foi encontrado pelo de roedor em um lote. Corre na dispensa para ver se você tem dessa marca!

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