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Saúde e Bem Estar

Benefícios comprovados do Suco de Uva: aproveite esta maravilha!

suco uva

As uvas Isabel e Bordô, variedades da família da videira Vitis labrusca, são especificamente da Serra Gaúcha e, depois de tratadas, dão origem ao delicioso suco de uva, um alimento acessível a maior parte da população, com diversos benefícios.  O suco de uva é rico em compostos bioativos, flavonóides e resveratrol, além de ser uma bebida não alcoólica. Com o …

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Diabetes: ferramentas de controle

diabetes

Os diabéticos tem uma arma poderosa em mãos para o controle da glicemia, o índice e a carga glicêmica dos alimentos podem ser salvadores para o controle do diabetes. Vamos entender como utilizar essas ferramentas em benefício próprio. O índice glicêmico (IG) sugere a qualidade do carboidrato ingerido, ou seja, qual a velocidade de absorção deste alimento quando comparado ao …

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Light ou Diet? Que dúvida cruel!

light x diet

A transição nutricional ocorrida nos últimos tempos acarretou o aumento do consumo de alimentos diets e lights. Percebemos que muitas pessoas consomem indiscriminadamente sem conhecimento das características desses alimentos ou suas indicações. O estado nutricional contribui muito para o aumento desse consumo, a obesidade está presente em grande parcela da população e, mesmo em classes mais pobres, está presente, fato …

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Cranberry: a frutinha da vez!

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Uma fruta caiu nas graças da população e está sendo consumida disparadamente por pessoas que, principalmente, buscam emagrecimento. O cranberry é um arbusto pequeno, originário da América do Norte, tem como especificidade ser bastante ácido, por isso a fruta é melhor aceita na forma seca ou em suco. Podemos também encontrar o mirtilo, que é semelhante ao cranberry. A vitamina …

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Reeducação Alimentar: Guia Alimentar da População Brasileira

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Em 2006, no Brasil, foi criado o Guia Alimentar da População Brasileira, que apresentava as primeiras diretrizes para uma alimentação saudável, tentando resgatar hábitos alimentares perdidos da nossa população, como o consumo do tradicional arroz e feijão, a variação no consumo de carnes, miúdos, frangos, peixes e ovos, o aumento de frutas e verduras e água. Para você que não …

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Os Poderes da FrutaGoji Berry

gojiberry

Planta originária do Sul da Ásia, mais especificamente da China, Tibete e Índia, esta fruta tem se mostrado muito eficiente no emagrecimento, isso se dá a alta concentração de vitamina C que a pequena fruta contém, além de outras vitaminas importantes do complexo B; esse conjunto de vitaminas é responsável por nos dar disposição, menos sono, aumentando nossa concentração e …

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