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Você Nutricionista

Entenda o problema da Síndrome do Intestino Irritável

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A Síndrome do Intestinal Irritável (SII) é uma doença do trato gastrointestinal que é caracterizada pela presença de dor abdominal intensa, e uma alteração brusca do hábito intestinal. Muitas vezes essas condições acontecem de forma crônica e muito prolongada. As mulheres são duas vezes mais acometidas pela doença quando comparadas ao homem, e estudos revelam que 15% da população do …

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Mulheres ficam 06 anos em dieta ao longo da vida

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06 anos é o tempo que as mulheres ficam de dieta segundo uma pesquisa britânica. A Forzadiet.com entrevistou 05 mil mulheres e revelou que as fases que elas estão mais insatisfeitas são dos 20 a 30 anos. Ficou nítida que a busca pelo corpo é interminável, mas comprovadamente após os 30 anos a força de vontade diminui e as mulheres …

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Suplementação de glutamina no exercício físico

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A glutamina é o aminoácido livre e mais abundante no tecido muscular, exerce funções muito importantes no metabolismo humano sendo uma delas no exercício físico. Já é sabido e consenso que a pratica regular de atividade física unida a uma alimentação balanceada é a melhor maneira de se alcançar o bem estar físico e mental. Segundo Cruzat, 2007 quando a …

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9 motivos para você consumir aveia

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A incorporação da aveia na alimentação diária é importante tanto do ponto de vista nutricional quanto pelo seu potencial terapêutico. Entenda os 9 motivos para você consumir esse poderoso grão:  Auxilia na perda e na manutenção de peso a aveia contém uma grande quantidade de betaglucana, um tipo de fibra solúvel que, ao chegar no estômago, “puxa” a água presente …

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Romã: o fruto afrodisíaco

romã

A romãzeira, Punica Granatum L. (P. granatum), é um arbusto lenhoso, ramificado, da família Punicaceae, nativa da região que abrange desde o Irã até o Himalaia, a noroeste da Índia. Tem sido cultivada há muito tempo por toda a região Mediterrânea da Ásia, América, África e Europa. Apresenta folhas pequenas, rijas, brilhantes e membranáceas, flores vermelho alaranjada dispostas nas extremidades …

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Contaminantes em alimentos infantis

contaminação

Os alimentos infantis devem ser controlados de forma muito rigorosa, por esse motivo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária decidiu impor os limites máximos de contaminantes nos alimentos para o seu pequeno. Foram estabelecidos limites para cádmio, arsênio, chumbo e estanho, a ANVISA entende que é essencial manter as crianças afastadas dos níveis toxicológicos que estes causam quando são ingeridos …

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O uso do chá verde em pacientes renais

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O efeito positivo do chá verde na melhora da doença renal causada pelo diabetes foi comprovado em um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), publicado na revista Scientific Reports, do grupo Nature. Um ensaio clínico, duplo-cego, 42 pacientes diabéticos com uma razão urinária de albumina-creatinina > 30 mg/g, com a administração da dose máxima recomendada de …

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O palmito ganhou nova embalagem

palmito

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária autorizou o novo envasamento do palmito: embalagem plástica. A embalagem plástica agora pode ser usada no palmito em conserva, essa decisão foi divulgada pela Anvisa no final do mês de junho de 2016. Veja também: comer de 3 em 3 horas sim ou não? Antes os palmitos só podiam ser envasados em embalagens de …

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O mais eficiente: Jejum Intermitente ou Restrição Calórica Contínua

Jejum Intermitente ou Restrição Calórica Contínua

Uma revisão sistemática e meta-analítica recente comparou a perda de peso por dois métodos diferentes: jejum intermitente ou restrição calórica contínua. Veja os resultados: Jejum Intermitente proporciona resultados RELEVANTES na perda de peso, porém existem POUCAS evidências científicas de longo prazo; NENHUMA evidência forneceu dados a longo prazo que o jejum intermitente é superior em comparação com a restrição calórica …

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O poder do café da manhã no controle do Diabetes Mellitus

café da manhã no controle do Diabetes

O café da manhã pode ser capaz de reduzir níveis de glicemia controlando o diabetes mellitus do tipo 02, apesar de muitos estudos ainda serem controversos nesse assunto, temos muitos dados que comprovam a sua eficácia. Vamos refletir sobre a importância da primeira refeição com dados de um estudo: “Pesquisadores submeteram 18 pacientes obesos portadores de diabetes tipo 2 a …

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