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Seja um Jovem Cientista

Você nutricionista tem a chance de ser um Jovem Cientista, as inscrições vão até dia 19 de Dezembro e o tema é a Segurança Alimentar, umas das ações mais importantes para manter um país com boas escolhas alimentares e redução da fome.

Em 2013 foram mais de 3000 inscrições, o tema foi a Água, ainda uma grande preocupação, para um país que não acreditou que pudesse sofrer com seca. O ano passado estimulou pesquisadores da área, junto com a Política Nacional de Recursos Hídricos do Governo Federal.

Neste ano, a decisão foi por promover acesso ao alimento, na tentativa de manter o Brasil afastado da fome, junto a ações direcionadas. Todas as propostas devem ser enviadas com o intuito de levar alimentos de boa qualidade para a maior parte da população.

É preciso ressaltar que, além do acesso ao alimento, é importante que seja de qualidade, com baixo risco nutricional e que não apresente risco de saúde para a população. Não devemos oferecer alimentos que apresentem qualquer tipo de contaminação, ou estejam apodrecidos, embolorados ou vencidos. Infelizmente é comum maior atenção à quantidade e nem sempre à qualidade, que é imprescindível.

 

Você tem uma boa idéia? Um bom projeto? O assunto te fascina? Não deixe de participar, inscreva-se em: http://www.jovemcientista.cnpq.br/.

 

Nutricionista Responsável

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