Home » Receitas » Creme de mandioquinha com frango

Creme de mandioquinha com frango

No frio um creme cai muito bem, e quando ele é nutritivo fica melhor ainda, a mandioquinha é um tubérculo rico em vitaminas e minerais, se você tem medo de engordar esqueça esse pensamento, a mandioquinha tem muitos benefícios e não vai engordar se inserida em um contexto alimentar nutritivo. Acrescente gengibre e pimenta picados para deixar sua receita ainda mais termogênica.

creme de mandioquinhaIngredientes:

  • 600g de mandioquinha
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300g de peito de frango
  • 1 xícara de cebolinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma panela cozinhe a mandioquinha com cebola, alho e sal
  • Em outra panela cozinhe o frango em água e sal
  • Após a mandioquinha estar cozida reserve parte da água para acertar a textura e bata o restante com mexer ou liquidificador
  • Desfie o peito de frango (ou use o processador de legumes que dá super certo!)
  • Adicione ao creme de mandioquinha o frango e a cebolinha e corrija o sal.

 

 

About meunutricionista

Check Also

abacaxi

Delícia de abacaxi

Uma surpreendente sobremesa, com um toque de leite condensado, e o melhor de tudo!!! Light …