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Salada exótica

Uma salada colorida, deliciosa, e saborosa. Para você que gosta de um sabor agridoce incrível não pode deixar de experimentar essa nossa receita. Preparada com frutas vermelhas, regada de muito sabor. Não faça nenhuma refeição sem salada para compor o prato, além de deixar com um visual maravilhoso, e claro nós comemos pelo olho também confere uma saciedade incrível.

salada exotIngredientes:

  • 1 maço de couve picada
  • 1 xícara de manga picada
  • 1 xícara de morangos picados
  • 1/2 xícara de amoras (pode substituir por outra fruta como mirtilo, ameixa)
  • ½ xícara de amêndoas torradas

Molho:

  • Azeite
  • Vinagre de maçã
  • Mostarda
  • Mel
  • Sal

Modo de preparo:

  • Comece preparando o molho: bata com um fue o azeite (fará uma emulsão) e vá acrescentando os outros ingredientes devagar
  • Em uma vasilha coloque a couve picada e misture o molho, deixe descansar para marinar por 20 minutos
  • Enquanto a couve marina, pique a manga e os morangos – uma dica para a apresentação ficar mais bonita é usar a manga não tão madura, porém a madura é mais adocicada e deixará a salada com um sabor incrível!
  • Sirva a couve com as frutas, o cramberry e as amêndoas bem misturadas.

 

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