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O monitoramento do açúcar no sangue é primordial para quem convive com o diabetes, esse é um método fácil e rápido para aqueles que necessitam dosar a quantidade de medicamento a ser ingerido. O Institute for Basic Science, de Seul lançou uma pulseira capaz de medir níveis de glicemia sanguínea afim de direcionar o paciente, e essa ainda é capaz …

O consumo de açúcar no Brasil cresceu muito nas últimas décadas. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em 1930 era de 15 kg/ano por habitante. Na década de 1990, subiu para 50 kg. Desde então, a demanda interna de açúcar passou a ser influenciada pelo crescimento da população, aumentando em torno de 2% ao ano. Hoje …