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Tag Archives: glúten

04 razões para você não deixar de comer o glúten

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Muitos são os questionamentos sobre as dietas isentas de glúten, e o objetivo desse texto é mostrar de forma simplificada algumas razões pelas quais você não deve excluir esse nutriente da sua dieta. O portador de doença celíaca, uma doença autoimune que é desencadeada pela ingestão do glúten, deve excluir ele da alimentação já que essa patologia causa uma inflamação …

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O Glúten

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Entenda 08 motivos pelos quais você deve ou não parar de comer glúten: Comer ou não comer tal coisa? Depende de muitos fatores. Vamos ao ponto (que já cansa só de escutar/ler esse nome): “Como glúten e me faz mal!”. Você não come glúten, e sim um alimento que fornece, além dele, uma série de componentes também associada a certos …

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