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Tag Archives: nutrição

Vitamina D: nutriente essencial para todas as idades

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Salada exótica

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Merenda escolar seca: saiba mais

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A merenda oferecida pelas escolas do Estado de São Paulo governado pelo Geraldo Alckmin é uma verdadeira vergonha, contrapõe todo a lei de Pedro Escudero estudada por nós nutricionistas em nosso primeiro ano de faculdade. A lei de Pedro Escudero propóe uma dieta variada, colorida, e em quantidades adequadas para suprir a necessidade nutricional de uma determinada população. Um kit …

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Jejum Intermitente: entenda

Foto: novotempo/reprodução

O assunto bombástico da vez é ficar de jejum por prolongadas horas, o que contraria todos esses anos de estudos, e das nossas orientações, como aquela típica do consultório: “coma a cada 03 horas afim de evitar exageros nas próximas refeições”. Veja também:  guia alimentar para população brasileira de 2015 Mais vamos entender, Tinsley, 2015 defende um jejum de 12 …

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Sobremesa fit

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Já pensou em chegar em casa com aquela loucura por um “doce”?… mas ai você pensa: podia ser algo saudável não é mesmo?, o Meu Nutricionista pensou por você, testamos uma receita sensacional. Delicie-se com a nossa sobremesa fit e express em poucos minutos tenha uma delícia em sua mesa e surpreenda-se. Rica em antioxidantes, evita o envelhecimento, reduz colesterol …

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A polêmica pílula do câncer

Foto: exame/reprodução

A presidenta Dilma Roussef sancionou a lei no dia 13 desse mês que libera o porte, a distribuição e fabricação da fosfoetanolamina sintética, popularmente conhecida como pílula do câncer. A polêmica envolve usuários acometidos por tumores malignos e a classe médica, os defensores da pílula se beneficiaram nesses 10 anos com o uso da medicação, sendo um tratamento bem sucedido …

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Dez regrinhas essenciais para refeições felizes

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Vale a pena ler, reler – e até “decorar”! Posso jurar que funciona maravilhosamente! Algumas aprendi com meu marido endocrinologista que, diligentemente me ensinou logo que me percebeu entrando no esquema “come, filhinho, por favor, senão…!” Outras são fruto de longos estudos na área de Educação e Comportamento. Em conjunto são posturas educacionais que minimizam conflitos e acabam com o …

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Feijão de verão

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  Hoje em dia muitas pessoas não têm mais o hábito do consumo do feijão, o nosso Guia Alimentar de 2014 revelou que somente 40% da população consome o grão diariamente. Com esse panorama nós do Meu Nutricionista decidimos criar uma receita saudável, prática e rápida, você não irá enjoar, poderá levar na marmita e até comer no transporte ou …

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Industrializados saudáveis: desconfie

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Nem mesmo os industrializados que se dizem ser saudáveis são uma boa escolha. Posso ver a cara de espanto do leitor, do tipo: “nossa, mas é sem açúcar e integral!” Pois bem, na foto podemos avaliar um desses pacotinhos “saudáveis”, nos ingredientes já logo de cara detectamos um dos corantes mais famosos por seus malefícios a saúde, o corante caramelo …

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Chocolate amargo X chocolate branco X chocolate diet: faça a melhor escolha

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A Bahia é o estado que produz cerca de 95% do cacau do Brasil. A Floresta de Chocolate é o nome da região cacaueira da Mata Atlântica devido à diversidade de espécies vegetais encontradas no local. O chocolate era um alimento “dos deuses”, os Maias e Astecas faziam uma bebida de cacau que era fonte de muita energia! Os efeitos …

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