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Tag Archives: nutrição

Contar calorias não garante uma melhora na sua saúde

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Há tempos os profissionais nutricionistas tentam convencer seus pacientes que a contagem de calorias não é o melhor caminho para se alcançar um emagrecimento duradouro e uma saúde de ferro. Desde os anos 80 o índice glicêmico desponta nas “paradas” nutricionais como auxiliador da perda de peso, mas esse é um método que deve ser utilizado para os diabéticos principalmente …

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A gordura pode ser do bem

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A maioria das pessoas tem uma ideia muito errônea no que diz respeito à gorduras por parte dos alimentos, pensando que ao consumir mais gordura irão acumular gordura corporal. Porém é certo afirmar que gordura alimentar é totalmente diferente da gordura corporal, ou seja, não quer dizer que consumindo azeite, abacate, óleo de coco, carnes, oleaginosas, entre outras gorduras do …

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As falácias dos aplicativos de celular

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Nestes dias, conversando com uma paciente que queria emagrecer, perguntei-a se seguia algum tipo de dieta. Esta já havia tentado de tudo, e a aposta do momento era um aplicativo de celular que contava suas calorias. Ela: “Pelo aplicativo eu posso comer de tudo e isso é bom. Tem vezes que no final da tarde eu já consumi todas as …

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Filé de san peter ao molho de alcaparras

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Você que ainda é apaixonado pela época de Páscoa só para ter o peixinho na mesa não precisa esperar essa época, o Meu Nutricionista fez uma receita simples que pode incrementar pelo menos 2 x por semana o seu cardápio. Ingredientes: 4 filés de San Peter Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto Para o molho: 2 colheres …

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Tecnologia a favor do diabetes

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O monitoramento do açúcar no sangue é primordial para quem convive com o diabetes, esse é um método fácil e rápido para aqueles que necessitam dosar a quantidade de medicamento a ser ingerido. O Institute for Basic Science, de Seul lançou uma pulseira capaz de medir níveis de glicemia sanguínea afim de direcionar o paciente, e essa ainda é capaz …

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10 benefícios dos alimentos crus

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Em primeiro lugar, uma alimentação natural, com comida viva (crua), contém enzimas vivas que auxiliam na digestão e são ativadas assim que digeridas. O ato de aquecer os alimentos a uma temperatura a mais de 45⋅ C (alguns dizem 42⋅, outros 48⋅) causa uma destruição destas enzimas e também de nutrientes, e vitaminas. Como as enzimas são destruídas, nosso corpo …

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A bebida mais consumida no mundo: chás

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Pesquisadores tem voltado as suas pesquisas a bebida mais consumida em todo mundo: os chás. Essas bebidas têm compostos altamente benéficos a saúde humana como os alcaloides, e compostos fenólicos, o que mais atrai as pessoas são o sabor e o aroma que essa bebida possui. A planta Camellia Sinensis é a mais comumente utilizada e comercializada na forma de …

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Pós páscoa: começar ou recomeçar

foto:http://www.giovanadiariomulher.com/2013/04/o-pos-pascoa.html

As festas são sempre um “problemão” para aqueles que estão de dieta, na segunda pós-feriado está na hora de recomeçar, mas isso não deveria ser uma constante se conseguíssemos manter uma alimentação equilibrada mesmo nesses dias. O Meu Nutricionista está longe de apoiar aquelas dietas extremamente restritivas, onde tudo é proibido, onde não há nada que se pode comer, e …

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Probióticos pra vida toda

Reprodução - 
http://danirigo.com.br/que-horario-tomar-probioticos-e-como/

Quando falamos em microrganismos é automático nos remetermos à malefícios e doenças. Porém, ao contrário do que pensamos, existem muitos “bichinhos” do bem, e chamamos de probióticos. Probióticos são microrganismos vivos (como os lactobacilos e as bifidobactérias) que, quando ingeridos em quantidades adequadas, podem conferir inúmeros benefícios para a nossa saúde. Quando ingeridas, as bactérias probióticas passam pelo estômago, resistindo …

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Cálcio e emagrecimento: entenda

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Para manter a saúde, nosso corpo necessita de doses diárias de vitaminas e minerais, entre eles está o cálcio que exerce muitos benefícios entre eles auxilia na contração muscular, na cicatrização de feridas, na digestão e metabolismo, na saúde de ossos e dentes e na transmissão de impulsos nervosos. Novos estudos têm demonstrado a existência de uma relação inversamente proporcional entre …

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