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Tag Archives: polenta

Polenta: herança dos imigrantes italianos.

polenta

O grão de milho é composto de vitaminas e minerais diversificados, o que muitos não imaginam é que contem também ácidos graxos insaturados, como o tipo oleico e linoleico. Do grão podemos obter diversas farinhas, como farinha de milho, farinha de trigo, diferenciadas pelo processo de fabricação de cada uma. O sabor da farinha de milho é bem aceito na …

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