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Tag Archives: valor calórico

Contando os carboidratos da dieta.

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O diabético já possui diversas restrições alimentares, com isso fica limitado o consumo de uma série de nutrientes, para maior flexibilidade alimentar destes pacientes surgiu, em 1935, a técnica da contagem de carboidratos, que só foi utilizada no Brasil como ferramenta nutricional em 1997, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes. É importante lembrar que a técnica deve ser acompanhada de …

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